Varietats:

Viny:

Tipus de terreny:

Data de verema:

Fermentació:

Maceració:

Criança:

Nombre d'ampolles:

Analítica:



NOTA DE CATA:





Premis:

100% Pinot Noir

Santa Magdalena

Franc-argilós

28 setembre de 2008

15 dies en acer inoxidable a temperatura controlada

47 dies en acer inoxidable

Fermentació Malolàctica i 4 mesos en bóta de roure francès i americà.

5.500 ampolles

Grau Alcoholic: 13% vol
Acidesa Total: 3,8 g/l á.sulf.
Sulfurós Total: 80 mg/l

Color: Grana amb reflexes violetes, amb bona capa. Brillant i net.
Nas: Intens, amb aromes florals de violetes i lliris, embolcallat per un fons d'espècies dolces, com el clau i el pebre rosa, que es fonen amb les delicades i sutils notes de roure.
Boca: d'entrada fresca, té una vivacitat que omple la boca.Els eu taní consistent i integrat fa disfrutar d'un suau i agradable pas en boca, que s'allarga jugant amb una acidesa final molt fresca.

Pinot Noir 2006
Menció “Los 100 Vinos de España más destacados” 2008, que organitza l’ICEX conjuntament amb la revista Perswijn a La Haya, Holanda.
Pinot Noir 2005
Premi 'Mezquita Ciudad de Córdoba' a l'ampolla millor vestida 2007
Premi 'Mezquita de Bronce Ciudad de Córdoba', XIII Concurs de cata 2007
Pinot Noir 2003
Etiqueta d'Or, Concurs Internacional de Packaging, Vinitaly 2007