Un vi antic, un sabor memorable, una llegenda renovada
Tribia és un restaurant amb firma i poesia situat a la comarca de l’Anoia, a només 35 minuts de Barcelona. El nom de Tribia és un homenatge a la història: es refereix a una varietat de raïm blanc que es cultivava a Catalunya durant l’Edat Mitjana.
La cuina del Tribia respecta la temporalitat de tots els productes i la seva tradició, a la vegada que reinterpreta algunes receptes ancestrals per a fer les delícies dels comensals. Envoltat de vinyes, la cultura mil•lenària de les terres del seu entorn es transmet en els plats elaborats per l’equip de cuina, que amb les seves receptes obren pas a un camí ple de sensacions gastronòmiques maridades amb els millors vins.
L’oli d’oliva arbequina Na Joana i el cava Tribia Rosé, elaborats especialment per als clients de Can Bonastre, són només dos dels detalls que es descobreixen durant l’experiència gastronòmica a Can Bonastre Wine Resort.