RESTAURANTE TRIBIA CAN BONASTRE: UN RESTAURANTE CON VISTAS ESPECTACULARES EN UNA FINCA CON CINCO SIGLOS DE HISTORIA.

El restaurante de Can Bonastre Wine Resort sirve cocina regional y de temporada vinculada al mundo del vino y el cava. Su nombre original es TRIBIA, y este es un homenaje a la historia: Tribia era una variedad de uva blanca que se cultivaba en Cataluña durante la Edad Media.

Rodeado de viñedos, la cultura milenaria de las tierras que envuelven el restaurante se transmite en los platos maridados con los mejores vinos de la bodega.

El aceite de oliva arbequina Na Joana, elaborado especialmente para los clientes de Can Bonastre con olivas de nuestras tierras, es sólo uno de los detalles que se descubren durante una experiencia en el restaurante de Can Bonastre Wine Resort.

Disponemos de menús infantiles y para celebraciones privadas. Los más pequeños disfrutarán visitando a los ponis y las ocas que hay en nuestros jardines.

ABIERTO DE JUEVES A DOMINGO. DE LUNES A MIÉRCOLES DISPONIBLE PARA GRUPOS CON RESERVA PREVIA.

Y PARA FIESTAS…

Disfruta la coca de San Juan, la Navidad, San Esteban o la Pascua  con nosotros. Menús especiales para grupos.
Más información: events@canbonastre.com

CALÇOTADA

 

Todos los sábados y domingos del 28 de Enero al 26 de Marzo. Puedes completar la experiencia visitando nuestra bodega con degustación de vinos (suplemento de 7 € por persona adulta). La visita se realiza todos los sábados y domingos a las 12h. Con reserva previa.


El menú incluye:

Rebost especial Can Bonastre
Entrantes:
Teulas de Calçots con salsa romesco
Pan de coca tostado con tomate y alioli
Parrillada de carne:
Botifarra negra y Botifarra blanca
Cordero a la brasa
Pollo a la brasa
· Guarnición: alcachofas, patatas al caliu, judía blanca con alioli
Suplementos:
· Solomillo de ternera con verduritas salteadas y salsa de vino Can Bonastre (suplemento de 7 €)
· 
Bacalao confitado sobre samfaina (suplemento de 5 €)
Postres a elegir:
· Nuestra crema catalana quemada con neules
· Pastel de queso de la casa
· Postre de Yogur

 Aguas y Porrón de vino Can Bonastre incluido. Cafés, copas y licores no incluidos.

35€ IVA INCLUIDO

MENÚ DEL DÍA

Snack Bienvenida


Ensalada de salmón marinado a la vainilla con fresas
Ensalada de queso de cabra, pimientos escalibado y vinagreta de piñones
Espárragos con espuma de mayonesa
Pies de cerdo rebozados con judías del ganxet y romesco
Langostinos crujientes con mermelada de tomate y albahaca


Pollo del Penedés guisado con uvas y nuestro vino Can Bonastre con un toque de canela
Costillar de cerdo laqueado con patata gajo y salsa de cilantro y lima
Entrecot de ternera a la brasa con escalibada y salsa de queso gorgonzola
Merluza a la plancha con verduritas a la soja suave


1 postre del menú

Incluye: Agua, servicio de pan.

 

29€ IVA INCLLUIDO

SALONES

La magia del entorno del restaurante Can Bonastre Wine Resort permitirá degustar cocina regional y de temporada en un ambiente relajado y elegante. Una bóveda catalana, propia de la antigua Bodega, es el espacio elegido para la ubicación de Tribia y la sala de Barricas, que contrastan con la modernidad y sobriedad de la decoración. Para encuentros privados está disponible un salón reservado con vistas a la montaña de Montserrat y terraza, con capacidad para 60 personas.

Restaurante Tibia Can Bonastre Restaurant 12
Restaurante Tibia Can Bonastre Restaurant
Restaurante Tibia Can Bonastre Restaurant 24

MENÚ DEL ARROZ

Snack bienvenida


Pica pica a compartir

Pizarra de jamón y pan de Coca del Maresme con tomate.
Ensalada de salmón a la vainilla con fresas.
Papelina de calamarcitos a la andaluza.


A escoger:

Rissoto de ceps,espárragos trigueros y parmesano.
Marinero: Gambón, calamar y pescado del día.
Mar y Montaña: Pollo del Penedés y cigalas.
Arroz negro con gambón.


1 postre del menú

Incluye: Agua, servicio de pan.

31€ IVA INCLUIDO

SUGERENCIAS

Foie mi cuit crocanti con higos al ron
Ensalada de codornices escabechadas y tomate al horno
Carpaccio de ternera con virutas de foie
Civet de pulpo
Lingote de cordero a baja temperatura con salsa de vino Can Bonastre
Solomillo de ternera y foie acompañado de verduritas
Morro de bacalao confitado a la miel de caña