RESTAURANTE TRIBIA CAN BONASTRE: UN RESTAURANTE CON VISTAS ESPECTACULARES EN UNA FINCA CON CINCO SIGLOS DE HISTORIA.

El restaurante de Can Bonastre Wine Resort sirve cocina regional y de temporada vinculada al mundo del vino y el cava. Su nombre original es TRIBIA, y este es un homenaje a la historia: Tribia era una variedad de uva blanca que se cultivaba en Cataluña durante la Edad Media.

Rodeado de viñedos, la cultura milenaria de las tierras que envuelven el restaurante se transmite en los platos maridados con los mejores vinos de la bodega.

El aceite de oliva arbequina Na Joana, elaborado especialmente para los clientes de Can Bonastre con olivas de nuestras tierras, es sólo uno de los detalles que se descubren durante una experiencia en el restaurante de Can Bonastre Wine Resort.

Disponemos de menús infantiles y para celebraciones privadas. Los más pequeños disfrutarán visitando a los ponis y las ocas que hay en nuestros jardines.

ABIERTO DE JUEVES A DOMINGO. DE LUNES A MIÉRCOLES DISPONIBLE PARA GRUPOS CON RESERVA PREVIA.

Y PARA FIESTAS…

Disfruta la coca de San Juan, la Navidad, San Esteban o la Pascua  con nosotros. Menús especiales para grupos.
Más información: events@canbonastre.com

MENÚ SAN JUAN

Copa AT Roca Rosado

APERITIVO

 Tartar de bonito con sorbete de pomelo y Campari

ENTRANTES

 Granizado de tomate con bavaroise de queso de cabra fresco y albahaca

Ensalada de cigalas con sot-y-laisse y setas de verano

Ravioli de foie y chantarelus con reducción de caldo de ternera

SEGUNDOS A ESCOGER

Lubina con verduritas y reducción de vinagre de frutos rojos

o

Cochinillo deshuesado al estilo tradicional con compota de manzana, papaya y caldo de cocción

POSTRE

 Sopita de melón al cava con sorbete de limón ( noodles de té verde y esferas de sandia )

Coca de San Juan

Copa AT Roca Brut

 

45IVA INCLUIDO

 

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SALONES

La magia del entorno del restaurante Can Bonastre Wine Resort permitirá degustar cocina regional y de temporada en un ambiente relajado y elegante. Una bóveda catalana, propia de la antigua Bodega, es el espacio elegido para la ubicación de Tribia y la sala de Barricas, que contrastan con la modernidad y sobriedad de la decoración. Para encuentros privados está disponible un salón reservado con vistas a la montaña de Montserrat y terraza, con capacidad para 60 personas.

Restaurante Tibia Can Bonastre Restaurant 12
Restaurante Tibia Can Bonastre Restaurant
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