CAN BONASTRE BODEGA EL PENEDES
VIÑEDOS CON HISTORIA

Bodega Can Bonastre prioriza la calidad y mima todo el proceso de elaboración. En la Bodega Can Bonastre realizamos el proceso integral de elaboración de nuestros vinos, cuidando cada detalle a nuestro alcance. Esta simbiosis entre el hombre y la tierra combina las artes tradicionales de plantación, vendimia, elaboración y embotellado.

Los vinos de Bodega Can Bonastre son pequeñas joyas, fruto de hasta 13 variedades de uvas diferentes, combinadas con gusto y originalidad. Para que todos los paladares encuentren su lugar apostamos por gamas modernas y jóvenes, como es nuestro Pinot Noir 100%, sin dejar de lado también otras propuestas más clásicas, como los coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot.

La Bodega Can Bonastre dispone de unas modernas instalaciones y un equipo técnico joven altamente cualificado han permitido obtener los resultados deseados en una producción limitada de nuestros vinos.

LOS VINOS DE BODEGA CAN BONASTRE

Vino Tinto Can Bonastre Nara Crianza 2007 Penedes Red Wine

VARIEDADES DE UVA: 75% Syrah – viña Cal Bartomeu. 15% Cabernet Sauvignon – viña Félix. 10% Merlot – viña Cal Capità 

TIPOS DE TERRENO: Franco-arcilloso

FECHAS DE VENDIMIA: Merlot el 9; syrah el 25 i cabernet sauvignon el 27, todas de septiembre de 2007.

FERMENTACIÓN: Fermentación mixta de 25 días en roble francés (cabernet) e inoxidable (syrah y merlot), con bazuqueos. 14 meses de crianza en roble francés (3/5) y americano.

NÚMERO DE BOTELLAS: 4.000.

ANALÍTICA: Grado Alcohólico: 14,5% vol | Acidez Total: 5,6 g/l | pH: 3,62

NOTA DE CATA:

Vista: Cereza picota con reflejos granates intensos. Capa media.

Nariz: Intensidad alta, dominan los aromas de vainilla y chocolate son los primeros en salir, para dejar paso después a unas notas mas especiadas de pimienta y clavo sobre un fondo de fruta negra madura, ciruela y arándanos. Complejo y cambiante en la copa.

Gusto: Entrada untuosa, con taninos maduros y amables que le confieren un paso sedoso, acidez disimulada aunque gracias a su presencia discreta alarga el vino y le aporta viveza. Se aprecian notas de toffe y frutos secos tostados al final de boca. Persistencia larga.

MARIDAJE

Ternera estofada, atún a la plancha, cuscús de verduras,carne de cordero, iberico, caza mayor, arroz de carne

PREMIOS:

Nara 2006

Medalla de Oro en Vinalies Internationles Paris

Medalla de Plata Mundus Vini 2009 Alemania

Medalles de Catalunya

Medalla de Plata GIROVÍ 2009

Nara 2005

Medalla de Bronce International Wine & Spirits Competition 2008

2008 Decanter World Wine Awards, Commended

Cabernet Sauvignon Criança 1999

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2003

Bacchus de Oro 2002

Cabernet Sauvignon Criança 2000

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004

Medalla de Bronce Challenge Internacional du Vin 2004

Mención especial Decanter World Wine Awards 2004

Cabernet Sauvignon 2000

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004

Bacchus de Bronce 2002

Vino Tinto Can Bonastre Pinot Noir Penedes Red Wine
VARIEDADES: 100% Pinot Noir.

TIPOS DE TERRENO: Franco-arcilloso

FERMENTACIÓN: 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano

NÚMERO DE BOTELLAS: 1.800.

ANALÍTICA: Grado Alcohólico: 13 %vol. Acidez Total: 5.8 g/l en Ác. Tartárico pH: 3.32

NOTA DE CATA:

Color: Granate con ribetes anaranjados, limpio y brillante.

Nariz: Intenso, con aromas florales de violetas, envuelto por un fondo de especias dulces, como clavo y pimienta rosa, y sotobosque, que se funden con las delicadas y sutiles notas de roble.

Boca: Entrada fresca y suave. Su tanino consistente y bien integrado, nos hace disfrutar de un suave y agradable paso en boca, que se alarga gracias a una fresca acidez final.

MARIDAJE

Se recomienda decantar y tomar a Tª 16 ºC acompañando ensaladas de frutos rojos, rissotos al funghi, pescados de tipo Salmón marinados o carnes rojas, de elaboración media o con salsas a bases de boletus. Postres dulces de chocolate con leche y frutas rojas.

PREMIOS:

Nara 2006

Medalla de Oro en Vinalies Internationles Paris

Medalla de Plata Mundus Vini 2009 Alemania

Medalles de Catalunya

Medalla de Plata GIROVÍ 2009

Nara 2005

Medalla de Bronce International Wine & Spirits Competition 2008

2008 Decanter World Wine Awards, Commended

Cabernet Sauvignon Criança 1999

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2003

Bacchus de Oro 2002

Cabernet Sauvignon Criança 2000

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004

Medalla de Bronce Challenge Internacional du Vin 2004

Mención especial Decanter World Wine Awards 2004

Cabernet Sauvignon 2000

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004

Bacchus de Bronce 2002

Vino Blanco Can Bonastre Maurel Penedes White Wine
VARIEDADES: 100% Chardonnay

VIÑEDOS:

TIPOS DE TERRENO: Franco-arcilloso

FECHAS DE VENDIMIA:

FERMENTACIÓN: 25 días de fermentación más 6 meses de crianza en barricas de roble francés Allier

CRIANZA:

NÚMERO DE BOTELLAS: 3.000.

ANALÍTICA: Grado Alcohólico: 13.5 %vol

Acidez Total: 6 g/l en Ác. Tartárico

pH: 3.14

NOTA DE CATA:

Color: Amarillo dorado brillante de intensidad media.

Nariz: Alta intensidad de aromas dulces a frutas tropicales como mango y piña sobre un fondo de frutos secos, miel y hierbas aromáticas.

Boca: Entrada suave, untuosa, te envuelve toda la boca con su volumen y sedosidad. Buen equilibrio con la acidez que lo refresca y lo acompaña al final de boca, donde deja recuerdos dulces de miel y frutos tostados.

MARIDAJE

Se recomienda tomar a Tª 12 ºC acompañando ensaladas con frutas tropicales, pescados de tipo Rodaballo o carnes blancas, de elaboración media o con salsas. Postres dulces de frutas blancas o frutos secos.

PREMIOS:

Nara 2006

Medalla de Oro en Vinalies Internationles Paris

Medalla de Plata Mundus Vini 2009 Alemania

Medalles de Catalunya

Medalla de Plata GIROVÍ 2009

Nara 2005

Medalla de Bronce International Wine & Spirits Competition 2008

2008 Decanter World Wine Awards, Commended

Cabernet Sauvignon Criança 1999

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2003

Bacchus de Oro 2002

Cabernet Sauvignon Criança 2000

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004

Medalla de Bronce Challenge Internacional du Vin 2004

Mención especial Decanter World Wine Awards 2004

Cabernet Sauvignon 2000

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004

Bacchus de Bronce 2002

Vino Tinto Can Bonastre Erumir Tinto Penedes Red Wine
VARIEDADES: 60% Cabernet Sauvignon.35% Merlot.5% Syrah

TIPOS DE TERRENO: Franco-arcilloso

FECHAS DE VENDIMIA: Merlot el 9; syrah el 25 i cabernet sauvignon el 27, todas de septiembre de 2007.

CRIANZA: 10 meses en barricas de robles francés y americano.Minimo 1 año en botello.

 NÚMERO DE BOTELLAS: 26.000.

ANALÍTICA: Grado Alcohólico: 14%vol.Acidez Total: 5,8 g/l en Ác. Tartárico.pH: 3.26.Acidez Volátil: 0.45 g/L Ác. Acético

NOTA DE CATA:

Color: Color rojo granate, de intensidad media, con toques de leve anaranjado.

Nariz: Intensidad media-alta, concentrado, franco. Abundante fruta roja del tipo frambuesas y moras, sobre fondo de regaliz y recuerdos chocolate de pastelería, café i moka.

Boca: Entrada fresca y fácil. Taninos amables y maduros de intensidad media, refrescados por su equilibrada acidez, que lo convierte en un vino fresco. Permanencia larga, con claros recuerdos golosos de frutar roja madura.

MARIDAJE: Se recomienda tomar a Tª 14 ºC acompañando carnes rojas, platos de intensidad media y postres de chocolate negro.

PREMIOS:

Nara 2006

Medalla de Oro en Vinalies Internationles Paris

Medalla de Plata Mundus Vini 2009 Alemania

Medalles de Catalunya

Medalla de Plata GIROVÍ 2009

Nara 2005

Medalla de Bronce International Wine & Spirits Competition 2008

2008 Decanter World Wine Awards, Commended

Cabernet Sauvignon Criança 1999

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2003

Bacchus de Oro 2002

Cabernet Sauvignon Criança 2000

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004

Medalla de Bronce Challenge Internacional du Vin 2004

Mención especial Decanter World Wine Awards 2004

Cabernet Sauvignon 2000

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004

Bacchus de Bronce 2002

Vino Blanco Can Bonastre Erumir Blanco Penedes White Wine
VARIEDADES: 75% Sauvignon blanc. 25% Macabeu

TIPOS DE TERRENO: Franco-arcilloso

FERMENTACIÓN: Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable durante 16 días con battonage de sus lías durante 2 meses.

NÚMERO DE BOTELLAS: 3.000.

ANALÍTICA: 12.5% Vol. Acidez Total: 5,4 g/l en tartárico. pH 3.34

NOTA DE CATA:

Vista: Amarillo pálido con reflejos acerados. Limpio y brillante, resaltan las pequeñas burbujas de carbónico naturales de la fermentación.

Nariz: Limpio y fresco, destacan los aromas tiólicos de frutas tropicales, maracuyá, fruta de la pasión y albaricoque, sobre un fondo de hojas de higuera y cáscara de plátano verde.

Gusto: De entrada dulce y suave, su paso en boca es meloso con un punto de acidez refrescante. Final ligeramente amargo, que alarga su recuerdo de melocotón y piel de lima.

MARIDAJE: Tª 10 ºC

Aperitivos, ensaladas con frutas blancas, pescado azul, arroces y carnes blancas de elaboración sencilla, tipo brasa o parrilla.

PREMIOS:

Nara 2006

Medalla de Oro en Vinalies Internationles Paris

Medalla de Plata Mundus Vini 2009 Alemania

Medalles de Catalunya

Medalla de Plata GIROVÍ 2009

Nara 2005

Medalla de Bronce International Wine & Spirits Competition 2008

2008 Decanter World Wine Awards, Commended

Cabernet Sauvignon Criança 1999

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2003

Bacchus de Oro 2002

Cabernet Sauvignon Criança 2000

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004

Medalla de Bronce Challenge Internacional du Vin 2004

Mención especial Decanter World Wine Awards 2004

Cabernet Sauvignon 2000

Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004

Bacchus de Bronce 2002

VISITAS & ENOTURISMO
BODEGA CAN BONASTRE 

Cada sábado a las 11,30 ofrecemos una visita guiada a la Bodega Can Bonastre. La propuesta incluye un paseo guiado por nuestro jardín de las viñas, una explicación de la elaboración del vino, pasando por la planta de elaboración, embotellado y crianza. La visita también incluye una degustación de dos copas de vinos de la Bodega Can Bonastre. El precio es 10 € por persona.

También, puede reservar las siguientes actividades de Bodega & Enoturismo de Can Bonastre en días y horas que le puedan ir mejor:

VISITA BODEGA + CATA 2 VINOS

VISITA BODEGA + CATA 5 VINOS

RUTA VIÑEDOS Y BODEGA + CATA 3 VINOS

VISITA BODEGA + CATA 3 VINOS + IBERICOS

VISITA BODEGA + MARIDAJE VINOS Y QUESOS

VISITA BODEGA + CATA 2 VINOS
BODEGA CAN BONASTRE

Visita guiada a la bodega Can Bonastre y cata comentada de dos vinos Can Bonastre.

Horario: con reserva previa

Duración: 1h 15 min. aproximadamente

Tarifa: 10€ por persona

VISITA BODEGA + CATA 5 VINOS
BODEGA CAN BONASTRE

Visita guiada a la bodega Can Bonastre y cata comentada de cinco vinos Can Bonastre.

Horario: con reserva previa

Duración: 2 h

Tarifa: 25 € por persona. Mínimo 4 personas.

RUTA VIÑEDOS Y BODEGA CAN BONASTRE + CATA 3 VINOS

Visita guiada a la bodega Can Bonastre, ruta por las viñas con el enólogo y cata comentada de tres vinos Can Bonastre.

Horario: con reserva previa

Duración: 2 h y 30 min. Aproximadamente

Tarifa: 34 € por persona. Mínimo 4 personas.

VISITA BODEGA CAN BONASTRE + CATA 3 VINOS + IBERICOS

Visita guiada a la bodega Can Bonastre, cata comentada con tres vinos Can Bonastre con surtido de embutidos ibéricos, pan con tomate, aceite de oliva propio de la finca y snacks.

Horario: con reserva previa

Duración: 2h 30 min. Aproximadamente

Tarifa: 40 € por persona. Mínimo 4 personas

VISITA BODEGA CAN BONASTRE  + MARIDAJE VINOS Y QUESOS

Visita guiada a la bodega Can Bonastre, maridaje de vinos Can Bonastre y quesos artesanales.

Horario: con reserva previa

Duración: 2 h aproximadamente

Tarifa: 40 € por persona. Mínimo 4 personas.